#5 Lo que pasa siempre es mejor que lo que podría haber pasado
Bruce Springsteen, una carbonara de mar, Máximo Gallardo y otras pequeñas cosas
¡Bienvenidas! ¡Bienvenidos! Esto es Believe!
Poneos cómodos que empezamos.
Springsteen
Una de las estrategias que mejor funcionan para mejorar nuestros índices de felicidad es invertir en experiencias en lugar de invertir en cosas materiales. ¿Y a qué me refiero con experiencias? Pues a cualquier cosa que puedas comprar con dinero y que te dé felicidad; no es una cosa sino algo que tú experimentas.
Y Bruce Springsteen y su E Street Band son una inversión segura.
Casi tres horas sobre el escenario alentando al ferviente y entregado público al son de No Surrender, Born in the USA, Wrecking Ball, Badlands y, mi preferida, la poderosísima Because the Night.
No vamos a decir que no se le van notando los años pero sí que sigue garantizando un grandísimo espectáculo musical siempre flanqueado por sus Steve Van Zandt, Nils Lofgren, Max Weinberg, Roy Bittan, Jake Clemons y ese coro gospel, que es una cosa impresionante.
Than you Bruce! Thank you Boss! See you next time. Because I hope there will be a next time.
Una carbonara de mar
Además del concierto, de visitar la Galería Santa Cole para ver en persona los diseños de Miguel Milá y de patear la ciudad para descubrir la maravillosa y excelsa obra de Gaudí como La Sagrada Familia, La Pedrera, Casa Batlló y el Parque Güell también hubo tiempo para disfrutar de la comida.
Detrás del Mercado de la Boquería se encuentra un pequeño y coqueto restaurante veneciano que es una delicia. Y donde, aunque pueda parecer osado, creo que he disfrutado de la mejor pasta que he comido nunca. Una carbonara de mar y unos spaghettoni al nero di seppia, ambas a un dente perfecto y un sabor… qué sabor. De postre, por supuesto, no podía faltar un cremoso y riquísimo tiramisú.
Bacaro es un trocito de Venezia en pleno corazón de Barcelona.
También mencionar la Fábrica de cerveza Moritz, un espacio donde degustar todas sus cervezas y acompañarlas de unas croquetas, un canelón de pollo o de sus albóndigas elaboradas con Moritz Negra.
Acapulco
Máximo Gallardo es un buen tipo. Y de eso va esta serie de Apple TV, de buena gente como él, su amigo Memo o su compañera Julia.
Dice Manuel Jabois que la belleza está en la víspera, cuando se imagina, se idealiza. Y en la serie, Máximo Gallardo le cuenta su vida a su sobrino, detallando y adornando todas las vicisitudes acontecidas en el resort acapulqueño de Las Colinas durante los años 80, e idealizando otros que podrían haber pasado.
Color y diversión a partes iguales, con esa grata sensación de felicidad que se te queda al final de cada episodio.
Aimar Bretos & Artur Galocha
Artur Galocha es diseñador, infografista, periodista y, a veces, ilustrador. Es la persona detrás de la cubierta de Fariña y otras cubiertas de la editorial Libros del KO, así como de muchos artículos de la Revista Líbero. Aimar Bretos, el mejor periodista de este país, no necesita mayor presentación.
En esta entrevista, tremendamente interesante, charlan sobre el proceso creativo y la libertad a la hora de crear la cubierta de un libro.
She Said
Megan Twohey y Jodi Kantor, periodistas del New York Times, son las dignas herederas de Bob Woodward y Carl Bernstein. Ellos destaparon el caso Watergate y ellas destaparon el caso Weinstein que, a la postre, desencadenaría el movimiento #metoo. Puro periodismo de investigación, periodismo del de verdad, y una de las mejores películas de 2022 con unas estupendas Zoe Kazan y Carey Mulligan.
Zizou & Becks
Este anuncio de Sir David Beckham y Zinedine Zidane loándose el uno al otro. Menos es más.
Courtney Cox vs Monica Geller
Si eres una maniática de la limpieza querrás que tu estrella de la fama esté siempre bien limpita.
La canción
#hoyospongo El Paso del Tiempo de Rozalén.
Este tema de 2020 pertenece a su álbum El Árbol y el Bosque.
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