#15 A spoonful of sugar
Unas kokotxas de bacalao, Dick Van Dyke (again), un pez globo y otras pequeñas cosas
¡Bienvenidas! ¡Bienvenidos! Esto es Believe!
Poneos cómodos que empezamos.
Kokotxas de bacalao
Un fin de semana en Bilbao cunde y mucho. Y se come mucho y muy bien. Sabida es la gran variedad de bares de pintxos que tiene pero — pausa larga — pero si tengo que quedarme con uno es, lo tengo bastante claro, con el bar Sorginzulo en la Plaza Nueva.
Servicio y trato excelentes y una exquisita barra de pintxos con el bocado de kokotxas de bacalao al pil pil a la cabeza. Mención especial y aparte para el foie a la plancha con brioche de leche y peta zetas. Menudo locurón de pintxo hecho al momento.
El Pez de Santa Clara
A la hora de planificar el fin de semana optamos por dormir la primera noche en Burgos, como ya hicimos en un anterior viaje a San Sebastián, y así visitar El Pez de Santa Clara, un bar tienda — concepto que me fascina — regentado por dos chicas muy simpáticas y agradables y del que guardábamos un gran recuerdo. Embutidos, quesos, conservas y un gran vermú de cosecha propia.
Un Pez Globo
Y de un pez a otro. Es que es verlo y sacarte una sonrisa.
Somebody Feed Phil
Me encanta ver comer a Phil Rosenthal. Ver cómo disfruta con la comida y con la vida en general. Y es que viajar es eso: descubrir y conocer culturas a través del placer de comer.
El próximo miércoles 25 vuelve a Netflix con los nuevos episodios de su 5ª temporada y tengo muchas ganas de ver su paso por Madrid y su visita al StreetXO de Dabiz Muñoz.
I love Phil.
A spoonful of sugar
En esta newsletter somos muy de Dick van Dyke y claro, esta semana ha aparecido con una sudadera de Mary Poppins guapísima y que ya me gustaría a mí tener en el armario.
96 añitos tiene el tío.
In every job that must be done
There is an element of fun
You find the fun and snap!
The job's a game
Cindy Lauper y Laura Dern
La foto habla por sí sola.
La canción
#hoyospongo Sorry de Justin Bieber.
Esta canción de 2015 pertenece a su álbum Purpose. El discazo que le quedó al bueno de Justin era para retirarse en la cima (aunque casi casi fue lo que hizo).
Si os ha gustado Believe! difundid la voz entre vuestras amigas y amigos, compartidla en vuestras redes sociales y animadles a que se suscriban a través de este enlace.
Y si queréis comentarme qué os ha parecido podéis hacerlo respondiendo a este email o dándome un silbidito por Twitter, Instagram o Medium.